Mengsel


Een mengsel is in de scheikunde een combinatie van twee of meer verschillende zuivere stoffen zonder dat hun moleculen daarbij hun chemische identiteit verliezen. Een mengsel wordt gekarakteriseerd door de moleculen die eraan deelnemen en de verhouding van hun hoeveelheden. Het is mogelijk dat in een mengsel een chemische reactie optreedt, maar daarmee verandert het mengsel; er is na een chemische reactie sprake van een ander mengsel, met een andere samenstelling. De drie bekendste mengsels zijn: oplossingen, emulsies en suspensies.

De chemische samenstelling van een mengsel heeft, naast de mengverhouding, betrekking op de chemische eigenschappen van de ingrediënten, en blijft daarom hetzelfde als atomen worden vervangen door isotopen van hetzelfde chemisch element.

Meer algemeen is een mengsel een combinatie van twee of meer verschillende zaken die door elkaar worden gehusseld: zo is beton een mengsel van (de zuivere stof) water, en (de mengsels) zand, cement en grind.

Indeling


Er bestaan verschillende soorten mengsels:

Aggregatietoestand Heterogeen Homogeen Colloïdaal
Vast + vast Grof mengsel Legering
Beton Brons (koper + tin)
Kippengraan Wit goud (goud + palladium)
Vast + vloeistof Meerfase-systeem Oplossingen
zand in water Suikerwater
suspensies Zoutoplossing
Fruitsap met pulp
Vloeistof + vloeistof Meerfase-systeem Oplossingen Oplossingen
Olie drijft op water Azijn Melk
emulsies Alcohol + water
Vinaigrette
Gas + vloeistof Meerfase-systeem Oplossingen
Grote gasbellen in water Zuurstof in water van een vijver
Schuim
badschuim (gas in vloeibaar)
Nevel
Spray uit een deodorant, mist (vloeibaar in gas)
Vast + gas Meerfase-systeem
Kaas met grote gaten
Rook
Gas + gas Meerfase-systeem Gasmengsel
Gassen zijn steeds mengbaar. Door dichtheidsverschillen kunnen lagen ontstaan die mengen door roeren. Lucht (mengsel van o.a. stikstof (±80%), zuurstof (±20%).

Zie ook



Zie de categorie Chemical mixtures van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.









Categorieën: Mengsel | Vloeistoffysica




Staat van informatie: 27.09.2021 07:43:35 CEST

oorsprong: Wikipedia (Auteurs [Geschiedenis])    Licentie: CC-BY-SA-3.0

Veranderingen: Alle afbeeldingen en de meeste ontwerpelementen die daarmee verband houden, zijn verwijderd. Sommige pictogrammen werden vervangen door FontAwesome-Icons. Sommige sjablonen zijn verwijderd (zoals 'artikel heeft uitbreiding nodig') of toegewezen (zoals 'hatnotes'). CSS-klassen zijn verwijderd of geharmoniseerd.
Specifieke Wikipedia-links die niet naar een artikel of categorie leiden (zoals 'Redlinks', 'links naar de bewerkpagina', 'links naar portals') zijn verwijderd. Elke externe link heeft een extra FontAwesome-Icon. Naast enkele kleine wijzigingen in het ontwerp, werden mediacontainer, kaarten, navigatiedozen, gesproken versies en Geo-microformats verwijderd.

Belangrijke opmerking Omdat de gegeven inhoud op het gegeven moment automatisch van Wikipedia wordt gehaald, was en is een handmatige verificatie niet mogelijk. Daarom garandeert LinkFang.org niet de juistheid en actualiteit van de verkregen inhoud. Als er informatie is die momenteel verkeerd is of een onjuiste weergave heeft, aarzel dan niet om Neem contact op: E-mail.
Zie ook: Afdruk & Privacy policy.